RJN, Cikarang – Menyambut Tahun Baru Imlek 2572, Hotel Harper Cikarang, Kabupaten Bekasi, menyajikan kue ikan koi raksasa bagi pengunjung hotel. Ikan koi yang terbuat dari kue bolu terbesar di Indonesia.
“Ikan koi merupakan simbol keberuntungan, kebahagiaan, kemakmuran dan kesuksesan sesuai dengan kepercayaan tradisi Tionghoa,” ujar General Manager Harper Cikarang, Bambang Wijanarko, Kamis (11/2/2021).
Meskipun Imlek kali ini merupakan tahun Kerbau Emas yang menjadi tahun keberuntungan dan sangat sempurna untuk fokus dalam hubungan percintaan maupun pertemanan, ikan koi merupakan simbol keberuntungan, setiap zaman.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
“Kami membuka pameran kue ikan raksasa ini untuk tamu hotel dan masyarakat sekitarnya. Selain itu, bagi siapa saja yang datang kami persilakan untuk menikmati lezatnya kue ikan koi ini,” tuturnya. Tentunya, sambung Bambang, dengan menerapkan protokol kesehatan secara ketat yang berlaku di Hotel Harper Cikarang.
Kue bolu berbentuk ikan koi terbesar sambut perayaan Imlek 2572 di Hotel Harper Cikarang, Lippo Cikarang, sejak Kamis (11/2/2021).
“Dengan adanya ikan koi ini, kita berharap dapat menggerakan optimisme pertumbuhan ekonomi di masa pandemi ini, dengan tetap menjaga protokol kesehatan. Kita dapat bekerja seperti biasa, melakukan aktivis,” ungkapnya.
Sementara itu, Executive Chef Pastry Hotel Harper Cikarang, Indra, mengatakan kue ikan koi raksasa ini sepanjang 1,5 meter. “Bisa dibilang, ini merupakan kue ikan terbesar di Indonesia,” kata Indra.
Kue ikan koi raksasa ini memiliki berat sekitar 100 kilogram (kg) yang dibuat dari 20 kg telur, 20 kg tepung, 20 kg mentega, dan bahan lain-lainya yang membutuhkan waktu 12 jam untuk pembuatannya. “Pembuatannya sudah dimulai sejak kemarin hingga tadi subuh,” bebernya.
Pengerjaan kue ikan koi dilakukan dengan cara dibentuk, bukan dicetak. Hotel Harper Cikarang adalah hotel modern yang menyediakan akomodasi yang elegan dengan 131 kamar dan suite yang nyaman. Dilengkapi dengan pesona energik dan desain bergaya pedesaan, perpaduan dinamis antara nuansa hunian dan fungsionalitas yang seimbang, memberikan kenyamanan, keakraban dan efisiensi modern yang mewah untuk pertemuan bisnis di Kawasan Industri Cikarang.
Hotel Harper terletak di area Lippo Cikarang, hotel ini menawarkan lebih dari keramahan menawan, layanan dan pengalaman yang tak terlupakan.
(red)
