Sego Babat Surabaya Khas Buah Tangan Orang Cirebon

- Redaktur

Sabtu, 19 Agustus 2017 - 20:06 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

RakyatJabarNews.com, Cirebon – Perkembangan kuliner di Cirebon semakin meningkat. Selalu ada saja menu-menu baru hasil kreasi buah tangan orang Cirebon. Seperti Sego Babat Surabaya milik Sherly Ping ini. Sekilas terlihat kalau masakan itu memang asli Surabaya. Tapi, oleh tangan Sherly, masakan tersebut dibuat dengan ciri khas tersendiri dan lain daripada yang lain.

Berawal dari sang nenek yang suka dengan sego babat (nasi babat), Sherly coba-coba membuatnya. “Rasanya enak, dan coba buat usaha Sego Babat Surabaya ini,” jelasnya saat ditemui RakyatJabarNews.com pada Jumat (18/8).

Wanita keturunan Tionghoa tersebut baru menjalankan usahanya secara home industry, yakni di daerah Kesunean, Cirebon. Jadi, meskipun dia sudah lama berjualan, bahkan sejak SD, Sego Babat Surabaya ini baru launching dan belum menginjak sebulan.

Meskipun baru buka, usahanya ini cukup banyak diminati. “Ada yang dari Jatibarang, Indramayu, ada yang datang langsung. Bahkan ada yang minta delivery ke Surabaya. Tapi, karena takut basi nasinya, jadi kita cancel,” jelasnya.

Sherly Ping, berfoto bersama sekotak Sego Babat Surabaya

Sego Babat Surabaya ini terdiri dari nasi, dengan lauknya seperti paru sapi, usus sapi, babat sapi, mentimun, sambal, serundeng, kemangi, dan bahan rempah-rempah khusus.

Sesuai dengan namanya, menu Sego Babat Surabaya ini tak jauh-jauh dari babat atau jeroan sapi. Sherly menjelaskan, ada 4 paket Sego Babat Surabaya ini. “Yang pertama ada Paket Single, yaitu hanya satu macam saja. Ada sego gepuk harganya Rp 17.000. Sego paru, sego babat, dan sego usus harganya Rp 15.000. Lalu kedua ada Paket Sego Couple, yaitu dua macam lauk, bisa paru dengan usus, atau babat dengan paru, harganya Rp 18.000. Ketiga ada Paket Selingkuhan, yaitu tiga macam lauk. Harganya Rp 21.000. Dan terakhir ada Paket Karep Dewek, yaitu lauknya bebas. Harganya Rp 25.000,” jelasnya.

Baca Juga :  Kisah Irwan Mendirikan Kedai Ladanya

Sherly mempromosikan usahanya ini melalui sosmed, teman-teman, dan dari mulut ke mulut. Dalam sehari, Sego Babat Surabaya menghabiskan minimal 20 pack. “Kalau ramai, bisa sampai 60 pack,” tutur wanita berusai 26 tahun tersebut. (Juf/RJN)

Follow WhatsApp Channel rakyatjabarnews.com untuk update berita terbaru setiap hari Follow

Berita Terkait

Merayakan Hari Jadi ke-7 dengan Kebersamaan & Kepedulian
Merayakan Hari Jadi ke-7 dengan Kebersamaan & Kepedulian
Perluas Jaringan di Jawa Barat, Isuzu Buka Outlet 3S di Cianjur
Sasar Cluster, SSPM Area Bekasi Kolab FKGW dalam Program Xforce Happy Weekend
JD Toyota Cikarang Gelar Customer Gathering, Unit Hilux Rangga Idaman Para Pengusaha
Savero Hotel Depok Kembali Raih Penghargaan Siddhakarya 2024
Perkuat Rekanan Binis, Hotel Zuri Express Gelar Coorporate Gathering Nobar Home Sweet Loan
PNM dan Tokio Marine Kenalkan Nasabah PNM Mekaar Pentingnya Asuransi
Berita ini 114 kali dibaca
Tag :

Berita Terkait

Selasa, 29 Oktober 2024 - 11:49 WIB

Merayakan Hari Jadi ke-7 dengan Kebersamaan & Kepedulian

Senin, 28 Oktober 2024 - 10:21 WIB

Merayakan Hari Jadi ke-7 dengan Kebersamaan & Kepedulian

Minggu, 27 Oktober 2024 - 16:16 WIB

Perluas Jaringan di Jawa Barat, Isuzu Buka Outlet 3S di Cianjur

Minggu, 27 Oktober 2024 - 13:38 WIB

Sasar Cluster, SSPM Area Bekasi Kolab FKGW dalam Program Xforce Happy Weekend

Jumat, 25 Oktober 2024 - 13:29 WIB

JD Toyota Cikarang Gelar Customer Gathering, Unit Hilux Rangga Idaman Para Pengusaha

Berita Terbaru

Mau Copy Paste? Wani Piro